Éljenek
a kekszek! Ismét egy nagyon egyszerű és gyors recept. Omlós vajas-citromos keksz,
ami dobozba téve hetekig eltartható.
Hozzávalók:
20 dkg
liszt
10 dkg
vaj
5 dkg
xilit
2 tojásfehérje
½ bio citrom
reszelt héja és leve
a
szóráshoz 1-2 ek. vaníliás xilit
A
puha vajat keverjük habosra a xilittel, majd habosítsuk tovább a hozzáadott tojásfehérjékkel.
Keverjük a masszához a fél citrom reszelt héját és levét, majd a lisztet is.
Kanalazzuk a puha tésztát csillagcsöves dekoráló tubusba és a papírral fedett
sütőlemezre nyomjunk karikákat. A kekszeket szórjuk meg bőven a vaníliás
xilittel és 170 fokra előmelegített sütőben süssük 12-15 percig.
Címkék: aprósütemény, citromos, cukormentes, egyszerű, keksz
