A
korábbi banános palacsintám receptjét tettem még egyszerűbbé, egészségesebbé,
vagyis elhagytam a rizslisztet és a sütőport. Nagyon finom, lisztmentes és
néhány perc alatt elkészíthető mini palacsintákat kapunk a végén.
Hozzávalók:
1 db nagyobb
érett banán
2 tojás
1 tk.
eritriol
2-3
kocka étcsokoládé
kókuszzsír
a sütéshez
Egy
tálban a tojásokat habosra keverjük, majd beletesszük a banánt, amit villával szétnyomkodunk.
Hozzáadjuk az eritriolt (nem fontos, ha elég édes a banán), majd összekeverjük.
Palacsintasütőben kevés felhevített kókuszzsíron pár perc alatt megsütjük a
korongokat.
Egy-egy
evőkanálnyi adagokat süssük, így könnyen megfordíthatóak.
Tálaláshoz
olvasszunk meg néhány kocka étcsokoládét a micróban és öntsük rá a
palacsintákra.
Címkék: banán, lisztmentes, palacsinta
