Gyors gyümölcsös muffin, most szezonálisan friss málnával a kertből.
Hozzávalók:
30 dkg liszt
1 cs. sütőpor
5 dkg nyírfacukor
10 dkg Rama vajas íz
3 tojás
150 g natúr joghurt
1 tk. vanília aroma
25 dkg málna
½ lime leve és reszelt héja
Egy mélyebb tálban összekeverjük a tojásokat a nyírfacukorral, a vanília aromával, az olvasztott vajjal, a lime levével, reszelt héjával és a natúr joghurttal, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A muffin sütőbe papír kapszlikat teszünk, harmadáig megtöltjük a masszával, mindegyikbe belerakunk néhány málnaszemet, majd rákanalazzuk a maradék masszát és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
Címkék: desszert, lime, málna, muffin, sütemény
