Diós őzgerinc


Lisztmentes, könnyed, légies, nagyon finom, egyszóval egy nagyszerű sütemény, amit egyszerű elkészíteni. Kitűnő választás, ha nem akarunk a konyhában pepecselni, de azért mégis jól jönne egy kis desszert. 

 Hozzávalók:
16 dkg darált dió
10 dkg vaj
4 tojás
6 dkg fruktóz
1 mk. őrölt fahéj
A vajat a fruktózzal és a tojások sárgájával kikeverjük. Hozzáadjuk a fahéjat, darált diót és a kemény habbá vert tojásfehérjét. Egy őzgerincformát kivajazunk, megszórjuk darált dióval, majd belesimítjuk a masszát. 165 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Rácsra téve hagyjuk kihűlni, majd a formából borítsuk ki egy tálcára a süteményt.


A recept innen van.

Címkék: , , ,