Ezt a gyors ebédet
készítettem a héten, azokból a hozzávalókból, amit éppen találtam itthon. Nagyon szeretem a gyors tésztákat akár ebédre akár vacsorára, mert pillanatok alatt megvan és számtalan variációban készülhet.
Hozzávalók (2 főre):
20 dkg brokkoli
(felhasznált állapotban)
5 dkg kockázott
bacon szalonna
12 dkg durum penne
tészta
1 dl tejszín (nálam
cukormentes hullala)
1 ek. vaj
só
bors
szerecsendió
A tésztát kifőzzük,
közben a brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk, majd a vajon és esetleg egy kevés
víz hozzáadásával megpároljuk, de csak annyira, hogy még roppanós maradjon. Utána
sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a kockázott bacon szalonnát és 1-2 perc alatt megsütjük
egy kicsit őket. A végén ráöntjük a tejszínt, egy csipet szerecsendióval
megfűszerezzük és összemelegítjük az egészet.
Címkék: bacon, brokkoli, ebéd, tejszín, tészta
