Brownie


Számos brownie recept létezik, de egy biztos, hogy nagyon egyszerűen elkészíthető és nagyon finom mind. Én Nigella receptje alapján készítem mindig ezt a sütit, nálunk elsőre bevált ezért más recepttel nem is próbálkoztam. A diabetikus változathoz egy kicsit módosítottam a recepten és persze a hozzávalókon is. Így is nagyon finom.

Hozzávalók:
20 dkg vaj
20 dkg diabetikus tejcsokoládé
3 tojás
10 dkg fruktóz
5 dkg nyírfacukor
1 ek vanília aroma
10 dkg tk. búzaliszt
1 kk. só
2 marék dióbél durvára törve

Egy kisebb tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A vajat és a kockákra tört csokoládét olvasszuk össze gőz felett, majd hűtsük ki. Amíg hűl, egy tálban keverjük ki a tojásokat a cukrokkal és a vanília aromával. Egy másik tálba pedig mérjük ki a lisztet és keverjük hozzá a sót. Ha az olvasztott vajas csokoládénk kihűlt, keverjük össze a tojásos masszával és a liszttel, majd adjuk hozzá a durvára tört diót is. Öntsük az egészet a tepsibe és 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig süssük.

Címkék: , , , , ,